Adiós a los mostradores: así será el nuevo concepto de ‘T9’ de Mercadona con un cambio de diseño radical
ResumenAsí van a ser las nuevas tiendas de Mercadona que tienen una definición específica: T9, un nuevo concepto de supermercado que busca hacer la compra más rápida, más ágil, que el usuario apenas se pare, simplemente entre a la tienda, compre y se vaya. Quitando los mostradores, además, se elimina la interacción humana , que ya hemos contado cómo afecta a muchas personas . El nuevo modelo que plantea Mercadona llega tras múltiples análisis de venta en el lineal, de los propios mostradores, estadísticas y datos que han llevado a la compañía de Juan Roig a realizar este cambio que espera sea beneficioso para sus ingresos, por supuesto, y que se realice mayor rotación en el supermercado de compradores y, por ende, mayores ventas. La cadena valenciana modificará algunas cosas, como el orden por temperaturas, cero mostradores y aumento significativo de la comida preparada, lista para llevar.
Sin mostradores. Así van a ser las nuevas tiendas de Mercadona que tienen una definición específica: T9, un nuevo concepto de supermercado que busca hacer la compra más rápida, más ágil, que el usuario apenas se pare, simplemente entre a la tienda, compre y se vaya. Quitando los mostradores, además, se elimina la interacción humana, que ya hemos contado cómo afecta a muchas personas.
El nuevo modelo que plantea Mercadona llega tras múltiples análisis de venta en el lineal, de los propios mostradores, estadísticas y datos que han llevado a la compañía de Juan Roig a realizar este cambio que espera sea beneficioso para sus ingresos, por supuesto, y que se realice mayor rotación en el supermercado de compradores y, por ende, mayores ventas.
La cadena valenciana modificará algunas cosas, como el orden por temperaturas, cero mostradores y aumento significativo de la comida preparada, lista para llevar. Este modelo de negocio, el T9, hará que las secciones de toda la vida se eliminen, el qué le pongo, corta un poco más, qué me recomiendas hoy, tú cómo lo cocinas, gracias por la receta del otro día, hoy que es día especial me llevo la lubina... Esa rutina y vida diaria del supermercado del barrio que también desaparece.
@directopaladar Mercadona prepara un cambio radical con su nuevo modelo "Tienda 9". Adiós a los mostradores de carne o pescado tradicionales, todo el corte y envasado pasará por un obrador central a puerta cerrada. Prepárate para pasillos organizados por temperaturas y una sección de "Listo para comer" cada vez más grande que convierte al súper casi en un restaurante. 📹 J. Lacort / DAP #NovedadesMercadona #Supermercados #tecuentodap #directoalpaladar
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Entre la reestructuración de los productos, los congelados vegetales irán junto al resto de productos bajo cero. “El objetivo es acelerar la compra y no romper la cadena de frío. Pero el cambio más claro es el adiós definitivo a los mostradores. Todo será autoservicio y en bandejas. El corte y el envasado se harán a puerta cerrada, directamente en un obrador central dentro de la propia tienda”.
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Además, el supermercado tal y como lo conocemos ‘desaparece’, ya que se transforma en restaurante. “La sección ‘listo para comer’ será la gran protagonista y tendrá un lineal único, y más mesas y sillas para consumir allí”, destacan en Directo al Paladar. “El modelo ya se ha probado con éxito en Valencia y llegará a casi 60 tiendas en 2026, con una inversión de 3.700 millones de euros”.
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